Perfil do autor

Valle, Rita de Cássia Siqueira Curto, Universidade Federal de Santa Catarina, Brasil

  • v. 19, n. 4 (2017) - Artigos
    AVALIAÇÃO SENSORIAL DE QUEIJO KOCHKÄSE PRODUZIDO COM LEITE CRU E PASTEURIZADO CONSUMIDO NA REGIÃO DO MÉDIO VALE DO ITAJAÍ – SANTA CATARINA
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