Perfil do autor

Nader Filho, Antonio, Faculdade de Ciências Ágrarias e Veterinárias – Unesp – Via de Acesso Prof. Paulo Donato Castellane s/n – CEP: 14884-900 – Jaboticabal-SP., Brasil

  • v. 14, n. 1 (2007) - Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
    Água utilizada em estabelecimentos que comercializam produtos cárneos, na cidade de Jaboticabal/SP, como via de contaminação dos alimentos
    Resumo  PDF