Perfil do autor

Provenzano, Lina, Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária (Higiene Veterinária e Processamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal) da Faculdade de Veterinária da Universidade Federal Fluminense – UFF., Brasil

  • v. 14, n. 1 (2007) - Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
    Avaliação da tipificação e classificação de ovos comercializados na cidade do Rio de Janeiro/RJ – Brasil
    Resumo  PDF