, Centro de Ensino, Pesquisa e Tecnologia em Carnes e Derivados (CEPETEC) – Faculdade de Veterinária – Universidade Federal do Rio Grande do Sul., Brazil
-
Revista Brasileira de Ciência Veterinária v. 17 n. 3-4 (2010) - Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
Simulação in vitro de condições de uso de desinfetantes e avaliação da eficácia frente bactérias sobreviventes a higienização de superfícies em matadouro-frigorífico de bovinos
Resumo PDF