Perfil do autor

Lanzarin, Marilu, Doutoranda do Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária – Universidade Federal Fluminense e Docente do Instituto Federal de Mato Grosso Campus Sorriso, Brasil

  • v. 24, n. 3 (2017) - Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
    Composição centesimal e teste de aceitação do pintado amazônico (Pseudoplatystoma fasciatum X Leiarius marmoratus) e piauçu (Leporinus macrocephalus)
    Resumo  PDF