, Programa de Pós-Graduação em Medicina Veterinária (Doutorado) – Higiene Veterinária e Processamento Tecnológico de Produtos de Origem Animal – Faculdade de Veterinária, Universidade Federal Fluminense.
-
Revista Brasileira de Ciência Veterinária v. 17 n. 3-4 (2010) - Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
Caracterização físico-química de mel produzido por Apis mellifera no estado do Rio de Janeiro
Resumo PDF