Valores de chumbo inorgânico em suplementos minerais comercializados no estado de São Paulo

Abstract

Foi realizada uma pesquisa quantificando o elemento chumbo em diferentes formulações, comercializadas no Estado de SãoPaulo. O metal pesado foi determinado pela técnica de espectrofotometria de absorção atômica por plasma de induçãoacoplada. Considerando como parâmetro de comparação a referência de Maletto (1986), em 40 diferentes marcas analisadas,31 apresentaram níveis de chumbo inorgânico superiores ao limite máximo aceitável que é de 10 ppm.