Avaliação da atividade da mieloperoxidase neutrofílica em bovinos da raça Holandesa e sua correlação com níveis plasmáticos de ácido ascórbico

Resumo

A mieloperoxidase (MPO) é uma enzima que desempenha papel fundamental nos mecanismos bactericidas dos mamíferos,sendo encontrada principalmente em leucócitos polimorfonucleares neutrófilos. A MPO está diretamente relacionada com osmecanismos bactericidas dependentes de 0 2, sendo catalisadora do processo de formação de radicais altamente reativoscomo o ácido hipocloroso (HCLO-), a partir de Hp2 e íons halogênios, constituindo, portanto, importante mecanismo de defesacontra microrganismos patogênicos. O ácido ascórbico apresenta efeitos estimulatórios sobre a atividade fagocitária deleucócitos, sobre a função do sistema reticuloendotelial e sobre a síntese de anticorpos, além de estimular a atividade de MPOin vitro em humanos, aumentando a produção de HCIO-. No homem, foi descrito um quadro de deficiência de MPO que leva àdiminuição da capacidade bactericida dos neutrófilos contra Staphylococcus aureus e Candida albicans, e também a umamaior susceptibilidade desses indivíduos às infecções em geral. Neste trabalho foram coletadas amostras de sangue de 1 00vacas da raça Holandesa, distribuídas em diferentes estágios de lactação e provenientes de três rebanhos comerciais.Utilizou-se o método de Kaplow, originalmente utilizado em humanos, para a avaliação da atividade MPO de neutrófilos e atécnica de HPLC ("High Performance Liquid Chromatograph") para a determinação dos níveis plasmáticos de ácido ascórbico.Os resultados da correlação entre a atividade MPO e os níveis de ácido ascórbico foram analisados através do programa"Computacional Statistical Analysis System" (SAS lnstitute Inc., 1985), mostrando associação negativa entre a atividadeenzimática da MPO e o nível plasmático de ácido ascórbico in vivo. Além disto, houve efeito significativo do número delactações sobre esta associação.