Ocorrência de Sarcocystis (Lankester, 1882) na musculatura cardíaca de bovinos comercializados em feiras livres do município de São Lourenço da Mata - Pernambuco - Brasil

Autores

  • Vania Lucia Assis Santana
  • Leucio Câmara Alves
  • Marta Pedrosa Souto Maior
  • Maria Aparecida Gloria Faustino
  • Marilene Maria Lima

Resumo

Os protozoários do gênero Sarcocystis infectam mamíferos domésticos, incluindo o homem, desenvolvendo-se na musculaturaesquelética, sendo transmitido através da ingestão de carne crua ou mal cozida. Objetivou-se neste trabalho verificar aocorrência de Sarcocystis spp. em músculo cardíaco de bovino. Amostras de coração foram obtidas em feiras livres domunicípio de São Lourenço da Mata - PE, Brasil e encaminhadas ao Laboratório de Patologia Animal do DMV/UFRPE, jásubmetidas a cortes transversos fixados em solução de Formo! a 1 0%, procedendo-se à diafanização, inclusão em parafinae coloração pela hematoxilina - eosina. Todas as amostras apresentaram-se altamente infectadas por Sarcocystis spp.

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Publicado

2015-04-16

Edição

Seção

Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal