Fortuna, Jorge Luiz, Universidade Estadual da Bahia, Brazil

• Revista Brasileira de Ciência Veterinária v. 19 n. 2 (2012) - Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
  Qualidade microbiológica de mãos e luvas e avaliação higiênicosanitária dos manipuladores de alimentos em uma praça de alimentação em Teixeira de Freitas-BA
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