Nörnberg, Maria de Fatima Barros Leal, Universidade Federal de Santa Maria, Brazil

• Revista Brasileira de Ciência Veterinária V. 23 N. 1-2 (2016) - Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
  Perfil de ácidos graxos de iogurte produzido com diferentes culturas bacterianas
  Abstract  PDF (Português (Brasil))