Franco, Robson Maia, Brazil

• Revista Brasileira de Ciência Veterinária v. 19 n. 2 (2012) - Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
  Presença de bactérias indicadoras de condições higiênicosanitárias e de patógenos em Pirarucu (Arapaima gigas Shing, 1822) salgado seco comercializado em supermercados e feiras da cidade de Belém, Pará
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• Revista Brasileira de Ciência Veterinária v. 16 n. 3 (2009) - Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
  Investigação de Salmonella spp., Listeria spp., Campylobacter spp. e Pseudomonas spp. no trato intestinal de avestruzes (Struthio camelus) criados no estado do Rio de Janeiro, Brasil
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• Revista Brasileira de Ciência Veterinária v. 13 n. 2 (2006) - Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
  Coliformes totais e Escherichia coli em coxas de frango comercializados no Rio de Janeiro
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• Revista Brasileira de Ciência Veterinária v. 13 n. 3 (2006) - Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
  Celulite em frangos de corte abatidos sob inspeção sanitária: aspectos anatomopatológicos associados ao isolamento de Escherichia coli
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• Revista Brasileira de Ciência Veterinária v. 20 n. 1 (2013) - Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
  Correlação entre contagem de bactérias heterotróficas aeróbias mesófilas e isolamento de Salmonella spp. em hambúrgueres crus
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• Revista Brasileira de Ciência Veterinária v. 17 n. 3-4 (2010) - Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
  Antimicrobial Resistance in Salmonella spp. isolated from cattle gallbladder slaughtered in the south of the state of Rio de Janeiro
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• Revista Brasileira de Ciência Veterinária v. 17 n. 1 (2010) - Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
  Efeito da embalagem em atmosfera modificada sobre a validade comercial de filé de tilápia nilótica (Oreochromis niloticus)
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• Revista Brasileira de Ciência Veterinária v. 16 n. 2 (2009) - Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
  Método de índice de qualidade (QIM): desenvolvimento de um protocolo sensorial para corvina (Micropogonias furnieri)
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• Revista Brasileira de Ciência Veterinária v. 13 n. 2 (2006) - Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
  Redução parcial dos teores de gordura e sal em embutido cárneo suíno com utilização de goma carragena e cloreto de potássio
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• Revista Brasileira de Ciência Veterinária v. 13 n. 3 (2006) - Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
  Caracterização físico-química e bacteriológica de peixes anchovados
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• Revista Brasileira de Ciência Veterinária v. 13 n. 3 (2006) - Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
  Qualidade da corvina (Micropogonias furnieri) inteira em diferentes períodos de estocagem à temperatura de 0oC
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• Revista Brasileira de Ciência Veterinária v. 12 n. 1-3 (2005) - Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
  Teor de histamina na musculatura branca e vermelha da sardinha verdadeira (Sardinella brasiliensis)
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• Revista Brasileira de Ciência Veterinária v. 27 n. 2 (2020) - Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
  Quantification of biogenic amines in fabrication steps of Gorgonzola-type cheese
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• Revista Brasileira de Ciência Veterinária v. 19 n. 1 (2012) - Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
  Identificação de Enterobacteriaceae da microbiota intestinal de frangos de corte submetidos a dieta com nitrofuranos
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• Revista Brasileira de Ciência Veterinária v. 15 n. 2 (2008) - Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
  Avaliação da qualidade da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) cultivada, eviscerada e estocada em gelo
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• Revista Brasileira de Ciência Veterinária v. 13 n. 3 (2006) - Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
  Aspectos anatomopatológicos da miopatia peitoral profunda em frangos de corte abatidos sob inspeção sanitária
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• Revista Brasileira de Ciência Veterinária v. 13 n. 3 (2006) - Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
  Avaliação bacteriológica e físico-química das carnes do dorso e coxa de rã (Rana catesbeiana) processadas em matadouro comercial
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• Revista Brasileira de Ciência Veterinária v. 24 n. 1 (2017) - Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
  Milk quality in Brazil: an overview of official analysis of sanitary monitoring
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• Revista Brasileira de Ciência Veterinária v. 24 n. 4 (2017) - Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
  Potential biogenic amine-producing bacteria in ripened cheeses
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• Revista Brasileira de Ciência Veterinária v. 16 n. 2 (2009) - Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
  Ocorrência de Vibrio parahaemolyticus e Salmonella spp. em “sashimis” comercializados em restaurantes no município do Rio de Janeiro
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• Revista Brasileira de Ciência Veterinária v. 13 n. 2 (2006) - Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
  Pesquisa de Salmonella Enteritidis em ovos em casca
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• Revista Brasileira de Ciência Veterinária v. 20 n. 2 (2013) - Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
  Qualidade bacteriana de carpaccios de carne bovina comercializados em bares e restaurantes
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