Franco, Robson Maia, Departamento de Tecnologia de Alimentos. Faculdade de Veterinária. Universidade Federal Fluminense, Brazil

• Revista Brasileira de Ciência Veterinária v. 24 n. 1 (2017) - Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
  Milk quality in Brazil: an overview of official analysis of sanitary monitoring
  Resumo  PDF