Franco, Robson Maia, Universidade Federal Fluminense (UFF), Brazil

• Revista Brasileira de Ciência Veterinária v. 20 n. 1 (2013) - Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
  Correlação entre contagem de bactérias heterotróficas aeróbias mesófilas e isolamento de Salmonella spp. em hambúrgueres crus
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