Revista do LabDGE - UFF

LEAN NA PECUÁRIA: PROPOSIÇÃO DE APLICAÇÃO DO PENSAMENTO ENXUTO NA PRODUÇÃO DE BEZERROS NO CERRADO MINEIRO

Pedro Gall Fernandes — 2023-10-10

As projeções de crescimento do consumo global de carne bovina posicionam o Brasil como um dos maiores exportadores desta carne no mundo. Entretanto, os níveis de produtividade poderiam ser ainda melhores se os desperdícios na produção de bezerros fossem eliminados. Logo, este artigo possui o objetivo de propor a aplicação da abordagem lean em fazendas nas cidades de Abaeté, Cedro de Abaeté e Paineiras localizadas no cerrado mineiro. Os resultados obtidos destacam a relevância do pensamento lean na pecuária associado ao bem-estar animal para melhorar os níveis de produtividade de bezerros.

POTENCIAL DE MITIGAÇÃO DE GASES DE EFEITO ESTUFA EM COOPERATIVAS AGRÍCOLAS, BUSCANDO A DESCARBONIZAÇÃO E SUSTENTABILIDADE

Flávio Silva Machado — 2024-03-06

O crescimento populacional global aumentou a demanda por alimentos e esse fenômeno também contribui para impactos negativos ao meio ambiente. Embora a agricultura, se não realizada de forma correta, também pode ser parte do problema ambiental, ela também pode se tornar parte da solução. Cooperativas agropecuária estão buscando metodologias que permitam diminuir suas emissões carbono por meio de práticas sustentáveis. Serão discutidos neste artigo alguns elementos ligados à importância da mitigação dos gases de efeito estufa em cooperativas agrícolas, buscando a descarbonização e sustentabilidade. Para isso, realizou-se uma busca nas bases de dados, SciELO, PubMed, Scopus, Web of Science; e sites com revistas, ScienceDirect, Portal de Periódicos da CAPES, pelo uso dos descritores em português e inglês para contribuir na construção dos seguintes enfoques: Panorama geral da agricultura no Brasil e o Plano ABC; Cooperativismo a nível Brasil; Cadeias descarbonizantes na agricultura; Inovação e sustentabilidade nas cooperativas agrícolas. As cooperativas apresentam múltiplas funções, como: alimentar; econômica; social; patrimonial; recreativa; estática; e a ambiental. O Brasil é uma potência agrícola e ambiental e as cooperativas agrícolas contribuem para a consolidação dessa grandiosidade. Produzir alimentos com tecnologias eficientes e sustentáveis é o desafio dos pequenos agricultores. A implementação de metodologias que tragam redução nas emissões de carbono será um diferencial relevante para as cooperativas agrícolas, trazendo maior sustentabilidade e proporcionando uma inserção no mercado de carbono.

Palavra-chave: Cooperativismo; CO₂; Emissões de carbono; Agricultura; Revisão.

AGRICULTURA SUSTENTÁVEL, IRRIGAÇÃO E TRANSFORMAÇÃO DIGITAL.

Priscilla Cristina Cabral Ribeiro — 2024-03-06

A agricultura sustentável demanda inovações tecnológicas em um processo de transformação digital no campo. Nesse contexto há desafios como a inseguranaça alimentar, que demanda fortemente da agricultura uma maior produtividade. Assim, um sistema de irrigação eficiente em que se tem um monitoramento do solo, do plantio e do clima poderia apoiar as iniciativas de superação desse desafio de alimentar a todos. E, para isso, as tecnologias podem auxiliar. Assim, surgem os movimentos Agro 4.0, Agricultura 4.0, 5.0, e Agricultura digital no Brasil como representação da transformação digital do setor com tecnologias para a aplicação de uma irrigação de precisão. Dentre as tecnologias da transformação digital, tem-se a inteligência artificial (IA) e o aprendizado de máquina (Machine Learning ou ML), a Internet das coisas (Internet of Things ou IoT) e a Big Data (BD), dentre outras. Apesar da urgência da discussão do tema, ainda há lacunas de pesquisas. Diante disso, esse artigo tem como objetivo analisar as tendências das publicações científicas sobre agricultura sustentável, irrigação e as ferramentas de inteligência artificial utilizadas na transformação digital. Para isso, realizou-se uma pesquisa bibliográfica seguindo as diretrizes do Método PRISMA, buscando-se artigos científicos em versão final publicados entre os anos de 2018 e 2023 (busca realizada até abril de 2023), publicados nas línguas inglês e português, e indexados nas bases de dados Scopus e Web of Science. Quanto às publicações existentes, observa-se o seu uso quando há busca por maior agilidade, precisão, redução de desperdícios e melhor condições de trabalho ao agricultor. Nas buscas, considerando as strings completas (com o descritor ‘irrigação’), os resultados mostraram um número reduzido de publicações relacionado às IAs no escopo da agricultura irrigável. O país que mais publicou, incluindo o descritor irrigação, foi a Índia. Não houve concentração de artigos em um periódico e o mesmo ocorreu com os autores. Em relação ao interesse pelo tema, observou-se que ele está em ascensão nos últimos 5 anos.

Palavra-chave: Agricultura sustentável; Irrigação; Transformação digital; Inteligência artificial.

LEAN NA AGRICULTURA VERTICAL: OTIMIZAÇÃO DOS PROCESSOS E BENEFÍCIOS PARA A SUSTENTABILIDADE

Jucileia Filomena Barbosa Severino — 2024-03-06

De acordo com a Organização das Nações Unidas (ONU), a população mundial deverá atingir mais de 9 bilhões de pessoas até 2050, com um número maior presente nos centros urbanos dos países em desenvolvimento. A produção sustentável de alimentos em larga escala tornou-se um desafio para a sociedade, e a agricultura vertical surge como uma solução promissora para a produção de hortaliças em áreas urbanas. O presente artigo tem como objetivo apresentar um framework para melhorar a eficiência e sustentabilidade do processo de produção de agricultura vertical, utilizando-se ferramentas como o Lean e LED nesta implantação. A pesquisa empregou metodologicamente uma abordagem qualitativa na revisão da literatura, adotando uma pesquisa bibliográfica de artigos científicos relevantes em base de dados reconhecidas nacional e internacionalmente. Os resultados obtidos apontam que a aplicação de ferramentas como Lean e LED na agricultura vertical de hortaliças, podem resultar em maior produtividade e eficiência, reduzindo desperdícios relacionados ao manejo e transporte, além de tornar o processo de produção mais sustentável para resultados em áreas urbanas, onde se concentra a maior parcela da população.

Palavra-chave: Agricultura Vertical, Led na Agricultura, Lean.

INSTRUMENTOS PARA INCENTIVOS E DESINCENTIVOS PARA O FLORESTAMENTO, REFLORESTAMENTO E DEFLORESTAMENTO

Marcos Teixeira — 2024-03-06

Em contraponto à pretensão de manter o Meio Ambiente saudável e resiliente, há um conflito entre o direito de uso da terra e a garantia do serviço ambiental mínimo que as florestas devem prover para o bem comum. Este trabalho objetiva identificar e avaliar os principais mecanismos de incentivo à manutenção de florestas no Brasil. Este estudo está inserido no contexto do “Projeto de pesquisa, desenvolvimento e inovação tecnológicos para o fortalecimento das ações da agropecuária sustentável” executado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária e a UFF

Palavra-chave: regulamentação impostos; meio ambiente; serviços ambientais