UM ESTUDO EXPLORATÓRIO SOBRE AS PREFERÊNCIAS DOS CONSUMIDORES DE LANCHES DE RUA-“PODRÕES”

Auteurs

  • José Henrique Vieira Andrade Universidade do estado do Rio de Janeiro (UERJ)
  • André Luiz Gonçalves de Araújo Universidade do estado do Rio de Janeiro (UERJ)
  • José Francisco Moreira Pessanha Universidade do estado do Rio de Janeiro (UERJ)
  • Marcello Montillo Provenza Universidade do estado do Rio de Janeiro (UERJ)

Résumé

O presente trabalho apresenta uma análise exploratória dos perfis e das preferências dos clientes de “podrões” na cidade do Rio de Janeiro. Apesar da natureza exploratória e ainda preliminar do estudo, os resultados sugerem a existência de associações entre as variáveis demográficas e as preferências dos clientes de comida de rua na cidade do Rio de Janeiro.Palavras-chave: Lanches de rua, Consumidores, Teste Qui-Quadrado para independência, Análise fatorial decorrespondência.

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Publiée

2019-07-02

Numéro

Vol. 4 No 1 (2019): Anais do IV Seminário Internacional de Estatística com R

Rubrique

Artigo Completo