Categorização e Qualificação dos Queijos da Auvergne (França): Relações entre Expertise Científica e os Selos de Denominação de Origem. Antropolítica - Revista Contemporânea de Antropologia, [S. l.], n. 52, 2021. DOI: 10.22409/antropolitica2021.i52.a48359. Disponível em: https://periodicos.uff.br/antropolitica/article/view/48359. Acesso em: 5 dec. 2025.