Uma “captura” comercial em forma de análise sensorial: investigando o “regime de engajamento na atenção” nos marcos das relações de consumo de café especial. R. Contemp. de Ant. [Internet]. 2º de setembro de 2024 [citado 28º de fevereiro de 2026];56(3). Disponível em: https://periodicos.uff.br/antropolitica/article/view/58585