Cozinha paulista caipira. Geograficidade, [S. l.], v. 4, n. Especial, p. 70–75, 2014. DOI: 10.22409/geograficidade2014.40.a12912. Disponível em: https://periodicos.uff.br/geograficidade/article/view/12912. Acesso em: 6 déc. 2025.