Cozinha paulista caipira

Autores/as

  • Lívia de Oliveira Universidade Estadual Paulista, Campus de Rio Claro

DOI:

https://doi.org/10.22409/geograficidade2014.40.a12912

Palabras clave:

tradição paulista, utensílios, memória e sabor

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Biografía del autor/a

Lívia de Oliveira, Universidade Estadual Paulista, Campus de Rio Claro

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Citas

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Publicado

2014-03-30

Cómo citar

Oliveira, L. de. (2014). Cozinha paulista caipira. Geograficidade, 4(Especial), 70-75. https://doi.org/10.22409/geograficidade2014.40.a12912

Número

Vol. 4 Núm. Especial (2014): Outono 2014: Número Especial - Sabores Geográficos

Sección

Notas e Resenhas

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