Perfil do autor

da Silva, Pedro Paulo de Oliveira, Médico-veterinário, doutor, professor adjunto – Instituto de Tecnologia de Alimentos, UFRRJ., Brasil

  • v. 14, n. 2 (2007) - Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
    Evidência de depuração natural da toxina diarréica ácido ocadaico em mexilhões Perna perna (LINNÈ, 1758) cultivados em fazenda de maricultura na baía de ilha Grande, Angra dos Reis, RJ
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