, Faculdade de Ciências Ágrarias e Veterinárias – Unesp – Via de Acesso Prof. Paulo Donato Castellane s/n – CEP: 14884-900 – Jaboticabal-SP., Brazil
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Revista Brasileira de Ciência Veterinária v. 14 n. 1 (2007) - Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
Água utilizada em estabelecimentos que comercializam produtos cárneos, na cidade de Jaboticabal/SP, como via de contaminação dos alimentos
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