Vital, Hélio de Carvalho, Instituto de Pesquisa e Desenvolvimento – Centro Tecnológico do Exército, Brazil

• Revista Brasileira de Ciência Veterinária v. 17 n. 2 (2010) - Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
  Propriedades físico-químicas, sensoriais e bacteriológicas de camarões (Litopenaeus brasiliensis) irradiados e armazenados sob refrigeração
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