Vital, Hélio de Carvalho, Instituto de Pesquisa e Desenvolvimento – Centro Tecnológico do Exército, Brazil
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Revista Brasileira de Ciência Veterinária Vol. 17 No 2 (2010) - Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
Propriedades físico-químicas, sensoriais e bacteriológicas de camarões (Litopenaeus brasiliensis) irradiados e armazenados sob refrigeração
Résumé PDF (Português (Brasil))