Lesões osteoarticulares em frangos de corte de microrregião do Estado de São Paulo

Authors

  • Lúcia Alvariz Severo Costa
  • Paulo Soares Costa
  • Eulógio Carlos Queiroz Carvalho
  • Carlos Wilson Gomes Lopes

Abstract

As lesões osteoarticulares têm etiologia complexa, pois vários fatores as provocam, tais como manejo inadequado, genéticados plantéis e controle sanitário deficiente. A ocorrência de lesões osteoarticulares provocam condenações parciais ou totaisde carcaças, implicando perdas econômicas, pela atuação da inspeção sanitária. Numa região do Estado de São Paulo,foram colhidas 67 amostras de ossos e articulações, sendo processadas histologicamente 31. As amostras foram colhidasde acordo com a macroscopia e a patologia suspeitada, encontrando-se duas com deformação "valgus", 27 com quadro típicode contusão (hemorragia, congestão e edema), indicativo de tecnopatia; sendo. sete na tíbia e vinte no fêmur e, duas amostrasde tíbias negativas.

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Published

2015-04-29

Issue

Section

Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal