Parasitos de Balistes vetu/a (L.) e sua importância na inspeção do pescado

Autores/as

  • Sérgio Carmona São Clemente
  • Francisco Carlos Lima
  • Claudia Maria Antunes Uchoa

Resumen

Foram examinados 50 peixes da espécie Balistesvetula L., pescados no litoral do Estado do Rio de janeiro,com o objetivo de se detectar laNas de cestóides daordem Trypanorhyncha e larvas de nematóides anisakídeos.Os peixes apresentavam comprimentos entre 17e 28 em, sendo que aqueles com médias compreendidasentre 24 e 28 em achavam-se mais infectados. Dototal de espécimens necropsiados, 88% achavam-se parasitados.por cestóides Trypanorhyncha das espéciesCallitetrarhynchus gracilis, Callitetrarhynchus speciosuse pelo gênero Otobothrium e 56% achavam-se parasitadospor laNas de anisakideos do gênero Contracaecum.

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Publicado

2015-03-29

Número

Sección

Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal