Características de carcaça, órgão vomeronasal, concentrações séricas de testosterona e IGF-I em machos Nelore com ductos incisivos bloqueados

Autores

  • Lucas Luz Emerick Universidade Federal Rural da Amazônia, campus Parauapebas, departamento de Zootecnia https://orcid.org/0000-0003-1934-5183
  • Germán Arturo Bohórquez Mahecha Instituto de Ciências Biológicas da Universidade Federal de Minas Gerais
  • Paulo Eduardo Machado Gonçalves Escola de Veterinária da Universidade Federal de Minas Gerais departamento de zootecnia
  • Ticiano Guimarães Leite Escola de Veterinária da Universidade Federal de Minas Gerais Departamento de Clínica e Cirurgia Veterinária
  • Jorge André Matias Martins Professor Adjunto na Unidade Acadêmica de Serra Talhada (UAST) da Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE)
  • Juliano César Dias Professor Adjunto da Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS), campus Laranjeiras do Sul departamento de Zootecnia
  • Venício José de Andrade Escola de Veterinária da Universidade Federal de Minas Gerais departamento de zootecnia
  • Vicente Ribeiro do Vale Filho Escola de Veterinária da Universidade Federal de Minas Gerais Departamento de Clínica e Cirurgia Veterinária
  • Afonso de Liguori Oliveira Escola de Veterinária da Universidade Federal de Minas Gerais departamento de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal

Palavras-chave:

Bos taurus indicus, bulbo olfatório acessório, cobertura de gordura na carcaça, ganho de peso médio diário

Resumo

Objetivou-se avaliar características quali - quantitativas da carcaça em machos Nelore, submetidos ao bloqueio dos ductos incisivos no período pré puberal. Além disso, objetivou-se avaliar as concentrações séricas de testosterona e do hormônio do crescimento semelhante a insulina do tipo I (IGF-I), e a arquitetura histológica do órgão vomeronasal (OVN). Trinta e quatro machos, no período pré puberal, foram divididos em três grupos experimentais: inteiros – animais controle sem qualquer procedimento (n = 11); bloqueados - animais com os ductos incisivos bilateralmente obstruídos (n = 10); castrados - animais com orquiepididectomia bilateral (n = 13). O OVN foi obtido no abate, ao final do experimento, para avaliação histomorfométrica. As coletas de sangue foram realizadas a cada três meses, em dois turnos (manhã e tarde), totalizando cinco avaliações. Observaram-se maiores (P<0,05) pesos corporais finais (inteiros = 494,1 ± 28,71; bloqueados = 500,6 ± 23,6 e castrados = 468,3 ± 21,8 Kg) nos inteiros e bloqueados. O acabamento da carcaça foi maior nos castrados (P<0,05) em relação aos inteiros e bloqueados, enquanto o rendimento de carcaça não apresentou diferenças entre os três tratamentos (P>0,05). Registrou-se redução da altura do epitélio neuro sensitivo do OVN nos bloqueados e castrados (P<0,05). Foi registrada menor concentração de testosterona nos bloqueados nas coletas quatro e cinco à tarde (P<0,05). Conclui-se que a obstrução dos ductos incisivos reduziu os estímulos sensoriais para o OVN, que por sua vez, promoveu alteração na concentração sérica de testosterona, sem alterar o ganho de peso dos animais, porém, não promoveu melhoria na qualidade da carcaça nas condições deste estudo.

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Biografia do Autor

Lucas Luz Emerick, Universidade Federal Rural da Amazônia, campus Parauapebas, departamento de Zootecnia

2004 - Conclui a graduação em Medicina Veterinária pela UFMG;

2007 - Conclui o mestrado em Medicina Veterinária área de concnetração Reprodução Animal pela UFMG;

2012 - Conclusão do Doutorado em Ciência Animal pela UFMG, área de concentração Reprodução Animal;

2014-2015 - Pós doutorado em produção animal pela UFMG;

 2015-2017 - Ministrei aulas de gradução nos cursos de Medicina Veterinária e Zootecnia nas faculdade Fead em Belo Horizonte;

10/2017 - A partir desta data, ingressei como professor adjunto na área de Morfofiosiologia e Reprodução Animal na Universidade Federal Rural da Amazônia, campus Parauapebas, PA, Brasil. 

 

 

Germán Arturo Bohórquez Mahecha, Instituto de Ciências Biológicas da Universidade Federal de Minas Gerais

possui graduação em Medicina Veterinária - Uninersidad Nacional de Córdoba (1975), mestrado em Morfologia pela Universidade Federal de Minas Gerais (1984) e doutorado em Anatomia dos Animais Domésticos e Silvestres pela Universidade de São Paulo (1989). Atualmente é consultor das revistas- Iheringia. Série Zoologia (0073-4721), - Bios (Belo Horizonte) (0104-4389), - Micron (Oxford) (0968-4328), Bioscience Journal (UFU) (1516-3725), professor Titular da Universidade Federal de Minas Gerais. Professor e orientador no curso de Pós-Graduação em Zoologian da UFMG Tem experiência na área de Morfologia, com ênfase em Reprodução de Aves Silvestres, atuando principalmente nos seguintes temas: aves, tinamiformes, falo e cloaca de tetrápodes

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Publicado

2020-01-08

Edição

Seção

Produção Animal