Latini, Juliana Tomaz Pacheco, UFRJ, Brazil
-
Revista Brasileira de Ciência Veterinária V. 27 N. 3 (2020) - Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
Elaboração de salsicha de peixe pargo Pagrus pagrus de tamanho reduzido proveniente da pesca de arrasto com baixo valor comercial
Abstract PDF (Português (Brasil))