Cozinha paulista caipira

Auteurs-es

  • Lívia de Oliveira Universidade Estadual Paulista, Campus de Rio Claro

DOI :

https://doi.org/10.22409/geograficidade2014.40.a12912

Mots-clés :

tradição paulista, utensílios, memória e sabor

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Biographie de l'auteur-e

Lívia de Oliveira, Universidade Estadual Paulista, Campus de Rio Claro

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Références

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Publié-e

2014-03-30

Comment citer

Oliveira, L. de. (2014). Cozinha paulista caipira. Geograficidade, 4(Especial), 70-75. https://doi.org/10.22409/geograficidade2014.40.a12912

Numéro

Vol. 4 No. Especial (2014): Outono 2014: Número Especial - Sabores Geográficos

Rubrique

Notas e Resenhas

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