Nörnberg, José Laerte, UFSM, Brazil

• Revista Brasileira de Ciência Veterinária Vol. 20 No 2 (2013) - Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
  Perdas econômicas oriundas das condenações de vísceras bovinas em matadouros de Santa Maria, Rio Grande do Sul
  Résumé  PDF (Português (Brasil))