Vol. 2 No. 1 (2012): Verão 2012: Dossiê Sabores Geográficos

DOI: https://doi.org/10.22409/geograficidade2012.21

Publié-e: 2012-05-24

Editorial

• Editorial

  Eduardo Marandola Jr.

  2-3

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Artigos

• Geogramas, por uma ontologia dos fatos geográficos / Geograms, towards an ontology of geographical facts

  Augustin Berque

  4-12

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• A janela calendoscópica: educação e sensibilidade através da geografia da arte / The caleidoscope’s window: education and sensibility through geography of art

  Valéria Cristina Pereira Silva

  13-26

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Dossiê: Sabores Geográficos

• Introdução: O estudo do sabor pela Geografia / Introduction: the study of flavor for geography

  Lívia de Oliveira

  27-29

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• Sabor & Paisagem à Luz de Bachelard: convite para sentar-se à mesa / Flavour and landscape in the light of Bachelard

  Lúcia Helena Batista Gratão

  30-41

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• Sabor enquanto experiência geográfica: por uma geografia hedonista / Flavor as a geographical experience: for hedonist geography

  Eduardo Marandola Jr.

  42-52

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• O Mercado Central de Belo Horizonte: entre queijos e sabores / The Mercado Central of Belo Horizonte: between cheeses and flavors

  Marcos Mergarejo Netto

  53-67

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• Cozinhas e comida caseira: pratos com peixe e paisagens de restinga / Kitchens and home-made food: plates with fish and sandbank landscapes

  Werther Holzer

  68-75

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Notas e Resenhas

• A Geografia do Vinho / The Geography of Wine, de Brian J. Sommers

  Adilson Camacho

  76-80

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Experimentações

• Reverberar: Cidades Invisíveis

  Fernanda Cristina De Paula

  81-91

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