LA INDUSTRIA ALIMENTARIA BRASILEÑA, LOS CAMBIOS RECIENTES EN EL EMPLEO Y LA PRODUCCIÓN Y SUS IMPACTOS TERRITORIALES EN TIEMPOS DE PANDEMIA
DOI:
https://doi.org/10.22409/GEOgraphia2022.v24i53.a51015Palabras clave:
industria alimentaria, empleo, producción, pandemiaResumen
La pandemia ha impuesto muchas transformaciones en el siglo XXI. También puede ser un problema socio-territorial ya que afecta de manera diferente a cada parte del territorio, es decir, la pandemia afecta de diferente manera la realidad económica de los lugares. Las industrias tienen un papel importante en este contexto. La industria de alimentos ha sido responsable por una gran parte de los empleos industriales, además de ser una industria poco concentrada, que ocupa una parte importante del territorio brasileño. Este artículo analiza aspectos importantes de la industria alimentaria, como el empleo y la producción durante la pandemia. Los impactos sobre el territorio y la sociedad también se analizan utilizando datos cuantitativos y cualitativos recientes de fuentes oficiales, asociaciones e industrias.
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