Food delivery network: non-humans as consumption mediators
DOI:
https://doi.org/10.12712/rpca.v16i1.53063Resumo
O propósito do ensaio teórico é apresentar uma compreensão de como as práticas dos atores de uma determinada rede são impactadas a partir da mediação de um dispositivo digital. Como contribuição para a área de marketing, apresentamos um quadro conceitual contemplando os principais atores que constituem a rede de serviços de delivery alimentar. A partir das proposições, defendemos que os aplicativos digitais de oferta e demanda de entrega de comida, atuam como mediadores entre atores, provocando a reformatação de práticas de mercado e, simultaneamente, a instituição de novas práticas de consumo envolvendo toda a rede em que operam.
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