IDENTITÉ ET ENGAGEMENT DES CONSOMMATEURS DE BIÈRES ARTISANALES : UNE ANALYSE DE LA SATISFACTION

Auteurs-es

DOI :

https://doi.org/10.12712/rpca.v16i3.54721

Résumé

L'influence de la qualité perçue, de la préférence, de l'identité culturelle, de l'engagement du consommateur et de l'attitude d'achat sur la satisfaction des consommateurs de bière artisanale a été analysée. L'enquête a été utilisée, appliquée à 400 répondants. La technique de modélisation par équation structurelle basée sur les moindres carrés partiels (PLS) a été utilisée. Il a été noté que la qualité perçue, la préférence, l'identité culturelle, l'engagement du consommateur et l'attitude d'achat influencent positivement la satisfaction. Cette étude contribue à la compréhension du comportement des consommateurs pour les produits à attrait identitaire culturel, ainsi qu'à soutenir la gestion organisationnelle pour la formulation de stratégies commerciales liées à la consommation de produits locaux.

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Bibliographies de l'auteur-e

Scarlet, Université fédérale du Piauí - UFPI

Étudiant en Master en Gestion Publique - Université Fédérale de Piauí (UFPI), Brésil. Programme de troisième cycle en gestion publique - Université fédérale de Piauí (PPGP/UFPI), Brésil.

João Pedro, Université fédérale du Piauí - UFPI

Diplôme en Administration - Université Fédérale de Piauí (UFPI), Brésil.

Alexandre Rabêlo Neto, Universidade Federal do Piauí - UFPI

Realizou estágio de Pós-Doutorado no Grupo de Pesquisas Cidade Digital Estratégica do Programa de Pós-Graduação em Gestão Urbana da Escola de Arquitetura e Design da Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação da Pontifícia Universidade Católica do Paraná - PUCPR. Doutorado em Administração de Empresas pela Universidade de Fortaleza - UNIFOR, Doutorado SWE pela Universidade de Coimbra - UC, com apoio da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES, Mestre em Administração de Empresas pela Universidade de Fortaleza - UNIFOR, Especialista em Gestão Estratégica de Pessoas pelo Centro Unificado de Ensino de Teresina - CEUT, Graduado em Administração de Empresas pela Universidade Estadual do Piauí - UESPI. Professor da Universidade Federal do Piauí - UFPI (CAFS). Docente do programa de Pós-Graduação em Gestão Pública da UFPI e do programa de mestrado profissional em Administração Pública - PROFIAP. Tem experiência na área de Administração, com ênfase em Planejamento Estratégico e Marketing, atuando principalmente nas áreas de comportamento do consumidor, empreendedorismo, estratégia para o mercado de música independente, Marketing cultural.

Samara, Université fédérale du Piauí - UFPI

Advogada, Especialista em Direito de Família e Sucessões (Anhanguera, 2013), Mestranda em Gestão Pública – PPGP/UFPI.

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Publié-e

2022-09-27

Numéro

Vol. 16 No. 3 (2022)

Rubrique

Artigos/Papers

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