ÉTUDE D'INTENTION D'ACHAT DE BIÈRES ARTISANALES

Auteurs-es

  • Nícolas Santos de Castro Universidade Federal de Ouro Preto
  • Raoni de Oliveira Inácio UNIVERSITÉ FÉDÉRALE D'OURO PRETO
  • Maurinice Daniela Rodrigues UNIVERSITÉ FÉDÉRALE D'OURO PRETO
  • Harrison Bachion Ceribeli UNIVERSITÉ FÉDÉRALE D'OURO PRETO

DOI :

https://doi.org/10.12712/rpca.v18i1.60421

Résumé

Cette étude cherche à comprendre les facteurs qui déterminent l'intention des consommateurs brésiliens d'acheter des bières artisanales. L'approche utilisée est quantitative et la technique des équations structurelles a été utilisée. Les résultats du modèle ont révélé une influence positive des construits évalués sur l’intention d’achat. Le construit satisfaction à l'égard de la bière se démarque avec R² = 0,991. Le modèle contribue à comprendre les déterminants du choix des Brésiliens en matière de bières artisanales et, par conséquent, à fidéliser la clientèle.

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Bibliographies de l'auteur-e

Raoni de Oliveira Inácio, UNIVERSITÉ FÉDÉRALE D'OURO PRETO

Doctorat en administration de la Fundação Getúlio Vargas (École d'administration des affaires de São Paulo de la Fundação Getulio Vargas, EAESP/FGV). Il est actuellement professeur adjoint à l'Université fédérale d'Ouro Preto, Institut des sciences sociales appliquées, Département des sciences administratives. Développe des travaux liés aux thématiques marketing.

Maurinice Daniela Rodrigues, UNIVERSITÉ FÉDÉRALE D'OURO PRETO

Licence en ingénierie de production de l'Université fédérale d'Ouro Preto (2009), maîtrise en ingénierie de production de l'Université fédérale de Minas Gerais (2012) et doctorat en administration des affaires de la Fundação Getúlio Vargas (2019). Elle est actuellement professeur à l'Université fédérale d'Ouro Preto, travaillant principalement sur les thèmes suivants : ingénierie et qualité des produits.

Harrison Bachion Ceribeli, UNIVERSITÉ FÉDÉRALE D'OURO PRETO

Doctorat en Sciences du Programme d'Administration Organisationnelle de l'Université de São Paulo (FEARP/USP). Il possède de l'expérience dans la prestation de services de conseil, ayant également travaillé dans la planification et la gestion des stocks dans une grande entreprise. Co-auteur de plusieurs articles et de trois livres dans le domaine de l'Administration. Il est actuellement professeur adjoint à l'Université fédérale d'Ouro Preto, Institut des sciences sociales appliquées, Département des sciences administratives.

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Publié-e

2024-01-26

Numéro

Vol. 18 No. 1 (2024)

Rubrique

Artigos/Papers

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