LEAN NA AGRICULTURA VERTICAL: OTIMIZAÇÃO DOS PROCESSOS E BENEFÍCIOS PARA A SUSTENTABILIDADE

Autores

DOI:

https://doi.org/10.22409/2675-4924.59307

Palavras-chave:

Agricultura Vertical, Led na Agricultura, Lean.

Resumo

De acordo com a Organização das Nações Unidas (ONU), a população mundial deverá atingir mais de 9 bilhões de pessoas até 2050, com um número maior presente nos centros urbanos dos países em desenvolvimento. A produção sustentável de alimentos em larga escala tornou-se um desafio para a sociedade, e a agricultura vertical surge como uma solução promissora para a produção de hortaliças em áreas urbanas. O presente artigo tem como objetivo apresentar um framework para melhorar a eficiência e sustentabilidade do processo de produção de agricultura vertical, utilizando-se ferramentas como o Lean e LED nesta implantação. A pesquisa empregou metodologicamente uma abordagem qualitativa na revisão da literatura, adotando uma pesquisa bibliográfica de artigos científicos relevantes em base de dados reconhecidas nacional e internacionalmente. Os resultados obtidos apontam que a aplicação de ferramentas como Lean e LED na agricultura vertical de hortaliças, podem resultar em maior produtividade e eficiência, reduzindo desperdícios relacionados ao manejo e transporte, além de tornar o processo de produção mais sustentável para resultados em áreas urbanas, onde se concentra a maior parcela da população.

Palavra-chave: Agricultura Vertical, Led na Agricultura, Lean.

Biografia do Autor

Jucileia Filomena Barbosa Severino, Centro Federal de Educação Tecnológica Celso Suckow da Fonseca

Mestrado em Engenharia Elétrica pela Universidade Federal de Juiz de Fora em 2006. Obteve graduação em Engenharia Elétrica pela Universidade Federal de Juiz de Fora em 2003. Possui diversas formações complementares nacionais e com amparo internacional. Atualmente é professora efetiva de instituição de ensino público federal. Exerce o cargo de coordenadora geral do curso técnico desde 2022 até a presente data, com abrangência em curso distribuídos em três turnos, inclusive curso noturno subsequente, relevante para responsabilidade social, através da inclusão de jovens e adultos no mercado de trabalho. Atua em parceria com outras instituições federais de ensino, buscando o aperfeiçoamento acadêmico e gerencial. Como professora de uma instituição federal, que possui ensino desde o curso técnico até o doutorado, é atuante permanente em todos os níveis educacionais, como pesquisa, ensino e extensão, ministrando aulas para os cursos técnicos e também cursos de engenharia, além de atuação em projetos de extensão como Tecnologia Assistiva e Responsabilidade social, que promove maior bem estar para sociedade civil. Atuante em diversas comissões voltadas para área de ensino público federal, área de gestão e governança, pesquisa e extensão. Como exemplo de comissões destaca-se a Comissão Institucional de Capacitação Docente, Comissão de Projeto Pedagógico de Curso, Comissão de Progressão Funcional, Comissão de Prática Profissional, Comissão de Curso Integrado, entre outras comissões. Além disso, atualmente é membro efetivo do Conselho dos Cursos Técnicos, CONDMET, de instituição federal de ensino. Atua também como orientadora de trabalhos de fim de curso, orientadora de iniciação científica, orientação de estagiário e orientação de monitoria.

Carlos Francisco Simões Gomes, Universidade Federal Fluminense

He was a project manager, researcher at the Center for Naval Systems Analysis (CASNAV) from 1997 to 2007 (working for 10 years in technological development activities, in the areas of IT, software, usability and interface among others), in 2007 he was Head of the Department of CASNAV Systems Engineering. Later Deputy Director of this Center (last role he assumed) until 2008, when he left the active service of the Navy. He has experience in Information Management (IT) and Information Architecture, with an emphasis on Risk Management, working mainly in Multicriteria Decision, Operational Research and Production Engineering. He was vice-president of the Brazilian Society for Operational Research from 2006 to 2012, previously held the role of Treasurer Director for four years. He is an Associate Professor at the Universidade Federal Fluminense. He was an hourly professor at Ibmec (eight years) and at Universidade Veiga de Almeida (13 years). He was coordinator of the MBA in Governance and Information Technology, and of the Management Graduation at INFNET from January to October 2010. He participated in 132 graduation, Master's, Doctorate and Qualification Examination for Master's or Doctorate courses. Participated in more than 130 congresses and/or symposia, national and/or international events. It has 188 articles published in national and international journals, ELEVEN program records at INPI, 356 articles published in congresses, symposia, national and international events. Has supervised and/or co-supervised 43 undergraduate monographs, 31 master's dissertations, and three specialization/improvement monographs and seven Doctoral Theses, one PBIC and one Postdoctoral supervision. Author of the books Supply Chain Management Integrated with Information Technology, by CENGAGE LEARNING, (second edition in 2014); and Decision Making Principles and Methods (Sixth Edition 2019); by Editora Atlas; BIG DATA a Global Outlook Through Literature Analysis and Survey; and Applied Leadership in Information Technology Project Management, both by Editora Prismas. Author of several book chapters. It has eleven Computer Program records at INPI. He participated as a member of the Brazilian delegation to the International Maritime Organization (UN body for Oceans, headquartered in London) in the negotiations of the Ballast Water and Double Hull agreement, being in both meetings the author of the work that guided the Brazilian position.

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Publicado

2024-03-06

Como Citar

FILOMENA BARBOSA SEVERINO, J. .; .O .G .R DE SOUZA, L. .; LUIZ GONÇALVES QUELHAS, O.; FRANCISCO SIMÕES GOMES, C. .; NEVES PEREIRA, F. LEAN NA AGRICULTURA VERTICAL: OTIMIZAÇÃO DOS PROCESSOS E BENEFÍCIOS PARA A SUSTENTABILIDADE. Revista do LabDGE - UFF, v. 1, n. 2, p. 01-18, 6 mar. 2024.

Edição

v. 1 n. 2 (2023): Artigos de Fluxo Contínuo - Projeto SDI/MAPA - UFF

Seção

Artigos Tecnicos

Licença

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