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Authors

  • Rafaely da Silva Reggiori Universidade de Caxias do Sul (UCS) https://orcid.org/0009-0007-3881-8341
  • Franciele Cardoso Nunes Universidade do Vale do Rio dos Sinos (UNISINOS)

DOI:

https://doi.org/10.22409/vp8hec42

Keywords:

Brasil, Insegurança Alimentar, Políticas Públicas

Abstract

This article analyzes the persistence of hunger in Brazil, resulting from socioeconomic and political inequalities, discussing food insecurity from a perspective that goes beyond the biological dimension, exploring its causes and social consequences. The study revisits the advancements observed between 2004 and 2014, marked by the reduction of extreme poverty, up to the country's return to the Hunger Map in 2021, during the COVID-19 pandemic. Through bibliographic review and critical analysis of sources, we address the conceptualization of hunger, its social dimension, and the public policies aimed at combating it. As a final highlight, we emphasize the strategic role of the Dietary Guidelines for the Brazilian Population in promoting food security and as a tool for social transformation.

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Author Biographies

  • Rafaely da Silva Reggiori, Universidade de Caxias do Sul (UCS)

    Doutoranda e Mestre em Turismo e Hospitalidade pela Universidade de Caxias do Sul (UCS) e Graduada em Gastronomia pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos (UNISINOS).

  • Franciele Cardoso Nunes, Universidade do Vale do Rio dos Sinos (UNISINOS)

    Doutoranda e mestre em Indústria Criativa pela Universidade Feevale e Graduada em Gastronomia pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos (UNISINOS).

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Published

2025-12-26

How to Cite

português. (2025). Ziz - Political Science Student Journal, 4(1), e-010. https://doi.org/10.22409/vp8hec42