Spatial Circuits of the Cashew Nut Production Chain Around the Municipality of Santo Antônio de Jesus - BA
DOI:
https://doi.org/10.22409/eg.v11i24.59563Keywords:
Cashew nuts in natura, Toasted cashew nuts, Production chainsAbstract
This article aims to analyze the spatial circuits of the cashew nut production chain around the municipality of Santo Antônio de Jesus - BA. As methodological procedures, a bibliographic and documentary survey was first carried out. In the second moment, in the Fieldwork, observations and semi-structured interviews were carried out with the agents that make up the referred production chain. It was found that the chain does not always begin or end only in St. Anthony of Jesus but his local market has a centrality in its spatial circuit. The in natura chestnut marketed comes from other municipalities of the Recôncavo and surrounding region, while the industrially toasted ones are bought in the agroindustries located in other parts of Bahia and the Northeast. It was also observed that this production chain is not nourished by technologies properly, since part of the production process is carried out manually and there is lack of support from the public power of the region and cooperatives and / or associations of producers and traders of nuts.
Downloads
References
AMÊNDOAS DO BRASIL. Sobre nós. 29 maio 2023. Disponível em: https://www.amendoasdobrasil.com.br/sobre. Acesso em: 29 mai. 2023.
BAHIA. A Política Territorial do Estado da Bahia: Histórico e Estratégias de Implementação. Salvador: Secretaria do Planejamento – Diretoria de Planejamento Territorial, 2021.
BANCO DO NORDESTE DO BRASIL. Análise da cadeia. In: BANCO DO NORDESTE DO BRASIL. Cadeia produtiva da castanha do caju: estudos das relações de mercado. Fortaleza: Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura: Banco do Nordeste do Brasil, 2009. p. 39-106. Disponível em: https://repositorio.iica.int/bitstream/handle/11324/6966/BVE18040145p.pdf;sequence. Acesso em: 28 mar. 2022.
BATALHA, M. O.; SILVA, A. L. Gerenciamento de sistemas agroindustriais: definições, especificidades e correntes metodológicas. In: BATALHA, M. O. (Org.). Gestão agroindustrial. 3. ed. São Paulo: Atlas, 2014. p. 1-62.
BONI, V.; QUARESMA, S. J. Aprendendo a entrevistar: como fazer entrevistas em Ciências Sociais. Revista Eletrônica dos Pós-Graduandos em Sociologia Política da UFSC. v. 2. n. 1 (3), p. 68-80, 2005. Disponível em: https://periodicos.ufsc.br/index.php/emtese/article/view/18027. Acesso em: 22 jul. 2022.
CASTRO, A. M. G. Prospecção de cadeias produtivas e gestão da informação. Transinformação, Campinas, v. 13, n. 2, p. 55-72, 2001. Disponível em: https://www.scielo.br/j/tinf/a/cQVTmN9DYzm7kPfhqvMpGzS/?format=pdf. Acesso em: Acesso em: 28 mar. 2022.
CASTRO, A. M. G.; LIMA, S. M. V.; CRISTO, C. M. P. N. Cadeia Produtiva: Marco Conceitual para Apoiar a Prospecção Tecnológica. In: Simpósio de Gestão da Inovação Tecnológica, 22., 2002, Salvador. Anais [...]. Salvador. 2002. p. 1-14. Disponível em: https://www.scielo.br/j/tinf/a/cQVTmN9DYzm7kPfhqvMpGzS/?format=pdf. Acesso em: Acesso em: 28 mar. 2022.
COMPANHIA NACIONAL DE ABASTECIMENTO. HISTÓRICO MENSAL CASTANHA-DE-CAJU. Brasília: CONAB, 2023. 8 p. 2023. Disponível em: https://www.conab.gov.br/info-agro/analises-do-mercado-agropecuario-e-extrativista/analises-do-mercado/historico-mensal-de-castanha-de-caju. Acesso em: 5 abr. 2023.
FIGUEIRÊDO JUNIOR, H. S. Desafios Para a Cajucultura no Brasil: O Comportamento da Oferta e da Demanda da Castanha de Caju. Revista Econômica do Nordeste, Fortaleza, v. 37, n. 4, p. 550-571, 2006.
GOOGLE EARTH. Versão 7.3. Estados Unidos: Artcom estadunidense do Google. 2023.
INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA. Censo Agropecuário. 2017. Disponível em: https://cidades.ibge.gov.br/brasil/pesquisa/24/76693?ano=2017. Acesso em: 07 ago. 2022.
INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA. Santo Antônio de Jesus. 2010. Disponível em: https://cidades.ibge.gov.br/brasil/ba/santo-antonio-de-jesus/pesquisa/23/27652?detalhes=true. Acesso em: 12 jul. 2023.
INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA. Santo Antônio de Jesus. 2022. Disponível em: https://cidades.ibge.gov.br/brasil/ba/santo-antonio-de-jesus/panorama. Acesso em: 09 jul. 2022.
INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA. Produção de Castanha-de-caju (cultivo). 2021. Disponível em: https://www.ibge.gov.br/explica/producao-agropecuaria/castanha-de-caju-cultivo/br. Acesso em: 05 abr. 2023.
LEITE, L. A. S. A agroindústria do caju no Brasil: políticas públicas e transformações econômicas. 1994.Tese (Doutorado em Economia) – Universidade Estadual de Campinas, Campinas, 1994.
MACEDO, R. D.; SOARES, N. S. O desempenho das exportações brasileiras de amêndoas de castanha-de-caju entre os anos de 2007 e 2011. Informe Gepec, Toledo, v. 19, n. 1, p. 148-162, 2015.
OLIVEIRA, C. S. Um apanhado teórico-conceitual sobre a pesquisa qualitativa: tipos, técnicas e características. Travessias, Cascavel, v. 2, n. 3, 2008. Disponível em: https://e-revista.unioeste.br/index.php/travessias/article/view/3122. Acesso em: 22 jul. 2022.
OPEN SOURCE GEOSPATIAL FOUNDATION. Sistema de Informações Geográficas (GIS) QGIS. Versão 3.16.8.
PAIVA, F. F. A.; SILVA NETO, R. M.; PESSOA, P. F. A. P.; LEITE, L. A.S. Processamento de castanha de caju. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2006.
PEIXOTO, U.S, CONCEIÇÃO, E. G.; SILVA NETO, B. M.; ESTEVAM, A. L. D. Dinamismo urbano na cidade de Santo Antônio de Jesus-Ba: a importância da feira livre como fator de desenvolvimento na região do Recôncavo Sul. Textura, Cruz das Almas-BA, v. 5, n. 10, p. 91-100, jul./dez., 2012.
SOARES, B. L. C. Cadeia de produção agroindustrial. In: STEIN, R. T.; MALINSK, A.; SILVA-REIS, C.M. D.; AL., E. Cadeias produtivas do agronegócio II. Porto Alegre: SAGAH, 2019. p. 29-50. Disponível em: https://integrada.minhabiblioteca.com.br/#/books/9786581492748/. Acesso em: 04 abr. 2022.
SOUZA FILHO, H. M.; GUANZIROLI, C. E.; FIGUEIREDO, A. M.; VALENTE JÚNIOR, A. S. Barreiras às novas formas de coordenação no agrossistema do caju na região nordeste, Brasil. Gest. Prod., São Carlos, v. 17, n. 2, p. 229-244, 2010.
USIBRAS. Usibras. 2023. Disponível em: http://www.usibras-cast.com.br/. Acesso em: 06 abr. 2023.
VIAL, L. A. M.; SETTE, T. C. C.; SELLITTO, M. A. Cadeias produtivas: foco na cadeia produtiva de produtos agrícolas. In: Encontro de Sustentabilidade em Projeto do Vale do Itajaí, 3., 2009, Itajaí. Anais [...]. Itajaí: Universidade do Vale do Itajaí, 2009. p. 1-9. Disponível em: https://ensus2009.paginas.ufsc.br/files/2015/09/CADEIAS-PRODUTIVAS-UNISINOS.pdf. Acesso em: 28 mar. 2022.
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Da Revista (Ensaios de Geografia) e do Autor
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
CC BY Attribution. Others may distribute, remix, transform, and build upon the material for any purpose, even commercially, provided they give the author and licensor the credits.
