Perfil do autor

Burin Fruet, Ana Paula, Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), Brasil

  • v. 20, n. 2 (2013) - Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal
    Perdas econômicas oriundas das condenações de vísceras bovinas em matadouros de Santa Maria, Rio Grande do Sul
    Resumo  PDF